《至味在人间》

大家好，我是徐丹，今天给大家推荐一本书名字是《至味在人间》。

《至味在人间》这本书是由广西大学出版社出版，作者是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿。这本书是他的一部散文集。我呢将用三个关键词来介绍一下这本书的内容和吸引力。

第一个关键词是美食。在这本书里，罗列了天南地北的美食，我们甚至能在网上搜到有人根据这本书制作的40条美食地图。作为一个美食节目的导演，他在用舌尖寻遍全国各地的美食，并把它们记录下来成为一本美食游记。我的印象里，他最喜欢的民间美食是延吉冷面，在书中有这样一段描写：第一口，首先感到的是浓烈的生酱油味，紧接着是泡菜的臭味和白醋的酸味，吃完冷面回学校，一阵冷风吹过不禁打个哆嗦，那种哆嗦不仅来自寒冷，也来自口腔被辣椒灼痛所催生的迷幻。对，就是这些有关于美食的描写让我们在阅读的时候口舌生津，心生向往。

第二个关键词是情怀。在这里的情怀其实可以把它理解为“烟火气和市井气”。在这本书里，提到的最多的食物大都来自街边小巷。陈晓卿在书里有句话我非常赞同，他说“城市是如何发展的我不太懂，但地球上不缺的是钢筋水泥，缺的是人间烟火。”在书里他说到，越来越多的古老建筑被拆除，越来越多的钢筋水泥被砌起，那么在那些传统的街边小巷子里，存在的充满市井气和烟火气的小吃也在渐渐消失，所以说美食是可遇而不可求的，吃一次就少一次，这次吃了，下次可能就灰飞烟灭了，唯有美食的记忆保存在味蕾之间。因此在这本书里，他充满着浓浓情怀在回忆着这些即将逝去或已经逝去的美食。

第三个关键词是乡愁。这本书也在说着江湖人的乡愁，一群文化工作者、一群北漂、一群中国人在城市迅速发展、乡村文明急剧退缩时期的一种乡愁。书中的“我”其实是无数人的缩影。回忆我们每个人似乎都有过这样的经历：求学求职的那几年，在陌生城市的每条街道吃遍每家小店，甚至知道了每家店老板背后的辛酸。离乡背井的人们聚在餐桌前，以美食的名义相互寻求安慰，彼此互诉乡愁。

闲暇时，翻开这本书，待口水涌上时，去吃一次最熟悉的味道，回味一下奋斗过的岁月。